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焼き鳥の日。 ...2005/02/10(Thu) No.220 |
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ジム通い、今までビギナーなのでインストラクターがつきっきりだったが、ある程度器具の使い方を覚えたという事で、今日から一人でメニューをこなす。深呼吸しながら数も数えて、筋肉に集中しながら人と喋るというのはかなり難しかったので、一人の方がリラックスできて良い。 帰りにスーパーによると、鶏の安くておいしそうなのが目に留まる。仕事が火を噴いて毎晩帰りが遅く、飲みにも行けない夫を今夜は自宅で「焼き鳥屋」をしてねぎらってあげよう。タレと塩とカレー風味。肉がぐにゃぐにゃと柔らかくて串を打つのはなかなか難しい。肉が半凍りだとやり易いかもしれない。「OUT」じゃないけど世の中の焼き鳥という焼き鳥を誰かが串に刺しているかと思うと、気が遠くなりそうだ。確か両国の国技館の地下が広大な焼き鳥工場だというのをテレビで観た事がある。まるで村上春樹の世界。事実は小説より奇なり… 串を打つ作業に比べて、焼く作業は数倍楽しい。焦げ目を見ながら串をクルクル回していると、焼鳥屋気分が味わえる。出来はまずまずで、夫も旨い旨いと喜んで食べた。気を良くした私は次回はアウトドアでベトナムの魚焼き器で炭を使ってやってみたい!などと野望を抱く。その時は鶏だけじゃなくて豚肉や野菜やうずらの卵なんかも良いなあ。もう2,3回くらい練習したら友達を誘おうかと思う。

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